醸造【ワイン】スイスの醸造家がやってきた
スイスの醸造家が私の畑を訪問してくださいました。その時の様子をまとめました。
ワイン
醸造 ワイン【ワイン】マンズワインのメルロー
ワインを飲み始めたきっかけが日本ワインであることもあり、今も日本ワインは好んで飲んでいます。今回は、マンズワインのソラリスシリーズの信州千曲川産メルローをいただきました。
ワイン夫婦のけんかの種
私には、毎月、懸念している『夫婦のけんかの種』があります。大きなけんかではないので、気軽に読んでいただければと思います。
ワイン【ワイン】フランスロワールのロゼ
今回は、初夏に冷やして飲むのにぴったりな、フランスロワール地方のロゼワインをいただきました。
ワインワインの好み(品種編)
まだまだワインの勉強中ですが、私のワインの好みについて触れたいと思います。
ワイン【ワイン】カリフォルニアのピノノワール
普段はフランスのワインを飲むことが多いのですが、久しぶりにカリフォルニアのピノノワールを飲みました。フランスのワインにはない、濃厚な果実味が印象的でした。
ワイン【ワイン】フランスシャブリ(樽&V.V.）
たまには、飲んだワインの「感想」や「考えたこと」も書いていこうと思います。
ワインワイン造りを志す理由
東京での会社員勤めを辞め、長野県のワイナリーで働き始めることにしたわけですが、そもそもワインに関する業務経験が全くないにも関わらず、『なぜワイン造りを志したのか』を紹介させていただきます。